الاتيكيت على المائدة

السلام عليكم عليكم ورحمة الله

أحبتي في الله
.. شفت موضوع أعجبني كتير وما قدرت أقاوم اتركه .. وبعتذر منك يا بطتي الاتيكيت على المائدة Red_smile

اتيكيت تناول الحلوى

الاتيكيت على المائدة 27974_382799683977_244170523977_3937497_2824670_n

- قد تؤكل الحلوى بالملعقة أو الشوكة أو كلاهما
سوياً:

- بالنسبة للفاكهة: التي تحتوى على عصير مثل الخوخ تقشر ثم تؤكل
بالسكين والشوكة.

- الفاكهة الجافة: (التي لا تحتوى على عصائر) مثل التفاح
تقطع ثم تؤكل باليد (الأصابع).

- الآيس كريم: يتم تناوله بالملعقة أما إذا
كان به كيك يمكن أن يؤكل بالملعقة أو الملعقة والشوكة سوياً.

- الكيك: يؤكل
بالشوكة.

- أية أنواع أخرى من الحلوى لا يمكن تناولها باليد، ولكن لابد من
استخدام الشوكة وإن كانت هناك ضرورة يمكن استخدام الملعقة والسكين أيضاً.

اتيكيت تناول الزبدة و الخبز

الاتيكيت على المائدة 28494_383670858977_244170523977_3959314_6243177_n

- يقطع الخبز باليد (قطعة صغيرة ليس بالضرورة أن تكون في
حجم القضمة الواحدة للفم) ثم توضع هذه القطعة على طرف طبق الزبد ثم تستخدم سكين
الزبد أو أي سكين آخر متاح لوضع الزبد على قطعة الخبز بكمية تناسب قضمة أو قضمتين،
وعند وضع السكين في الزبد ينبغي مراعاة عدم نزول فتات الخبز فيها.

- أما إذا
كان خبز التوست هو المستخدم في تناول الزبد؛ فليس من الإتيكيت في شئ أن تحمل شريحة
خبز التوست على كف اليد ثم تدهنها بالزبد باليد الأخرى الخالية (أي في الهواء).

الاتيكيت عند استخدام المملحة

الاتيكيت على المائدة 31504_384316513977_244170523977_3970984_4639798_n

بالنسبة لمملحة المائدة بدون غطاء (المفتوحة)، يستخدم طرف
سكين نظيفة أو إصبعان لأخذ الملح منها لرشه على الطعام، أما إذا كنت ستغمس الطعام
في الملح مثل اللحوم عليك بوضع القليل على جانب طبق الزبد أو أي طبق أمامك ولا تضع
الطعام في المملحة.

- لا تضع ملح على الطعام إلا بعد تذوقه وليس قبل
ذلك.

اتيكيت شرب المشروبات الساخنة

الاتيكيت على المائدة 28337_384435238977_244170523977_3973303_304820_n

– الكوب الخزفى:

- إذا قدمت القهوة أو الشاي في كوب
خزفي (مج)، فهناك مشكلة ستواجهك أين ستضع الملعقة بعد تقليب السكر أو كيس الشاي
الورقي. لا تترك الملعقة داخل الكوب والحل يعتمد على مفروشات المائدة من فوط أو
غطائها فإذا كان ورقياً أو بلاستيك فلا توجد مشكلة يمكنك لعق الملعقة جيداً بشفتيك
ووضعها بجانب الكوب على المائدة مباشرة. أما إذا كان الغطاء نسيجياً لابد وأن توضع
الملعقة على طرف طبق الزبد أو الطبق الرئيسي (الناحية العميقة منها في مواجهة
الطبق) ومقبضها على المائدة.

- كيس الشاي الورقي بعد الضغط عليه بواسطة
الملعقة على أحد جوانب الكوب لإخراج باقي المشروب منه، يوضع على طبق الزبد أو الطبق
الرئيسي ويجوز طلب طبق إضافي لوضعه عليه.

- أما إذا قدم المشروب في فنجان
بطبق توضع الملعقة وكيس الشاي الورقي بجانب الفنجان على الطبق.

- عند
انسكاب قليل من المشروب على طبق الفنجان من الأفضل استبداله بطبق آخر، وإذا لم
يتوفر ذلك يمكنك إعادة الكمية المنسكبة للفنجان مرة أخرى ثم يجفف الطبق وأسفل
الفنجان بمنديل ورقى.

- المشروبات شديدة السخونة لا تحاول ارتشافها
بالملعقة أو الفنجان محدثاً صوت، اتركه ليهدأ قليلاً.

اتيكيت شرب الحساء

الاتيكيت على المائدة 25072_383184118977_244170523977_3948722_107070_n

- يوجد نوعان من الحساء نوع بدون أية إضافات وهو الحساء،
والنوع الآخر الغليظ القوام الذي يحتوى على الإضافات وكليهما يقدم إما في كوب به
مقبض أو مقبضين أو طبق مسطح.

- إذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية
الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب بعد هدوء الحساء أو أن تستكمل استخدام
الملعقة في شربه حسبما تفضل.

- يقدم الحساء العادي أحياناً في طبق الحساء
المسطح، وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك بإمالة الطبق قليلاً حتى لا تحدث
الملعقة صوتاً عند ملامستها لقاع الطبق (وبالطبع لا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل
الكوب وإنما بالملعقة)، ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن فى اتجاه
بعيداً عنك حتى لا ينسكب الحساء عليك.

- ينبغي أن يقدم الكوب أو الطبق
المسطح على طبق آخر، وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق في
حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح في حالة استخدامه.